Casa Marques Pereira Quinta da Orada Corte V 2016 750 ml
A Vinícola Casa Marques Pereira produz uvas viníferas desde 2004 quando foi adquirida a propriedade da Quinta da Orada, em Monte Belo do Sul. Vinhos produzidos através de parcerias com outras vinícolas e sob supervisão dos enólogos Marcos Vian e Anderson Schmitz, desde a primeira safra em 2005. Inicialmente a intenção era que estes vinhos fossem produzidos para consumo da família e presenteados a amigos e familiares.
No ano de 2015, após observar o sucesso dos vinhos produzidos com as uvas da propriedade, surge a decisão de lançar a linha de produtos no mercado. O nome da linha, Segredos da Adega, remete a estes tesouros que por muitos anos estiveram guardados na adega da família.
Uvas:45% Tannat, 27% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc e 10% Merlot
Origem: Monte Belo do Sul
Maturação: 36 meses em barricas de carvalho francês e 24 meses de afinamento em tanques de inox.
Notas Sensoriais: Este vinho foi cuidadosamente definido a partir de um corte de 45% Tannat, 27% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc e 10% Merlot, envelhecidos durante 36 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso e afinados por 24 meses em inox, resultando em um vinho de alto potencial de guarda, porém com nariz intenso, paladar equilibrado, complexo e sedoso, resultante do longo período de amadurecimento.
Coloração rubi de intensidade profunda e brilhante. Aroma de ameixa, cereja e groselha, mirtilo, nuances florais, café, caramelo, tabaco, notas de madeira como baunilha e cedro. Vinho encorpado e potente, com taninos robustos, porém polidos, acidez média alta e final longo e agradável.
Gastronomia: Harmoniza com pratos robustos da culinária brasileira como feijoada, vaca atolada, e o tradicional churrasco.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
