Licor Creme De Figo Velho Alambique 375ml

Origem: Santa Tereza/RS  

Sabor: Figo  

Grad. Alcoólica: 24%  

Volume: 375ml  

Registro MAPA: RS 003435-5.000043.  

O Licor Creme de Figo Velho Alambique 375ml possui 24% de graduação alcoólica. Seus ingredientes são: água potável, álcool etílico potável, açúcar, infusão de figo.  

História do Alambique  

O solo do vale do rio Taquari, em Santa Tereza, no Rio Grande do Sul, é identificado como um dos mais férteis do mundo, com condições ideais para o plantio de cana-de-açúcar, matéria-prima das cachaças. As empresas Remus e Bettinelli Ltda, administradas pelos sócios Ivandro Remus e Michel Bettinelli desde 2001, ampliaram seus canaviais na Serra Gaúcha para apostar na produção de uma bebida premium, elaborada em uma região com mais de 100 anos de tradição na arte de fazer Cachaça Artesanal.  

No campo, a colheita é realizada quando a cana atinge o ponto ideal de maturação. O plantio é totalmente sustentável, certificado com o selo "Produto Orgânico do Brasil". Ter esse selo significa garantir que nenhum tipo de aditivo químico foi utilizado em todo o processo, do cultivo à colheita.  

Após a colheita manual, a moagem é feita no mesmo dia para que o caldo seja extraído o mais rápido possível. Esta ação é essencial para alcançar um líquido de qualidade. A proposta das famílias é elaborar cachaças que unam técnicas tradicionais com toques modernos de produção, com foco em bebidas artesanais com apenas 30 mil litros por ano.  

A Cachaça Velho Alambique já alçou voo em mercados competitivos, como Inglaterra, Irlanda e Itália. "Temos um longo trabalho de mostrar para o público brasileiro a diferença em termos qualitativos das cachaças artesanais das indústrias", explica Ivandro Remus, um dos sócios da destilaria.