Valmarino Espumante Nature Sur Lie 750ml

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A Vinícola Valmarino estabeleceu suas raízes em 1978 com o plantio das primeiras uvas viníferas. Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino oficialmente em 15 de setembro 1997.  A tradição de elaborar o próprio vinho, foi transmitida de pai para filho desde a chegada do patriarca da família, em 1878, no município de Bento Gonçalves, localizado na Serra Gaúcha.  O amor à terra, a paixão e a dedicação aos vinhedos são os fatores responsáveis pelo reconhecimento da qualidade dos produtos Valmarino. Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração de vinhos e espumantes diferenciados a partir de vinhedos próprios.

Área total de vinhedos: 21 hectare

Uvas: 70% Chardonnay | 30% Pinot Noir elaborado pelo método champenoise
 
Origem: Pinto Bandeira/RS
 
Maturação: 41 meses
 
Notas sensoriais: Possui coloração amarelo com tons esverdeados. Sua turbidez é característica por não ter passado pelo processo de dégorgement ( retirada das borras). No aroma, ela lembra frutas frescas como maçã verde e lima mesclando com aromas de levedura(fermento). Na boca, tem ótima cremosidade, acidez vibrante, untuosidade e fim de boca longo com retrogosto que remete aos aromas. Espumante de boa estrutura que pode acompanhar comidas mais intensas como queijos curados, charcutaria, carnes vermelhas entre outros pratos. 
 
Álcool: 12,2%
 
Temperatura de serviço: de 4 a 6ºC
 
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