Vallebello Espumante Nature 750 ml
A Vinícola Vallebello, fundada em 2018, tem em seu DNA a vocação familiar de seus antepassados para a elaboração de vinhos. Idealizada pela Família Lazzarotto, através dos patriarcas Gregório e Angelina e dos filhos Ivan e Tiago que pertencem a 3ª e consequentemente 4ª geração da família no Brasil, encontraram no município de Monte Belo do Sul, situado à 615 metros do nível do mar, um terroir único para a elaboração de vinhos com qualidade superior. A Vinícola Vallebello elabora vinhos e espumantes de alta qualidade através de seus vinhedos próprios, cuidando dos mínimos detalhes desde a videira até a garrafa, aliando técnicas modernas de elaboração com a tradição familiar.
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Origem: Monte Belo do Sul
Maturação: 18 meses
Notas sensoriais: Espumante de bom corpo, coloração amarelo dourado, perlage fino e intenso com otima persistência. No aroma mescla aromas cítricos como abacaxi e limão com toques de panificação e caramelização. Em boca se revela equilibrado com muitas notas de pão tostado no retrogosto com nuances cítricos. Excelente para harmonizar com peixes mais gordurosos ou crustáceos.
