Queijo Vaccino Romano Peça inteira - 4,7 kg
Este queijo, de maturação mínima de 12 meses é o primo brasileiro do Grana Padano. Produto nobre, de receita Italiana, nasceu aproximadamente há 2 mil anos. Feito com leite de vaca, produz uma massa dura e compacta, de sabor frutado e intenso. Pode ser servido puro, com azeite, usado em aperitivos ou na finalização de pratos como massas, risotos, saladas, e sopas especiais.
Harmoniza com vinhos tintos encorpados como Cabernet Sauvignon, Tannat, Malbec ou cervejas do tipo Stout, Belgian Tripel. Contrasta super bem com espumantes secos e cervejas frutadas.
Informações Nutricionais: Porção de 30g
| Determinações | Quantidade por porção | %VD |
|---|---|---|
| Valor Energético | 114kcal = 477kJ | 6% |
| Carboidratos | 0,8g | 0% |
| Proteínas | 9,3g | 12% |
| Gorduras Totais | 8,1g | 15% |
| Gorduras Saturadas | 4,7g | 21% |
| Gorduras Trans | 0,3g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0,0g | 0% |
| Sódio | 236mg | 10% |
| Cálcio | 341mg | 34% |
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *VD não estabelecido.
