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Queijo Pecorino Toscano 180 DIAS - 100G

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A origem do Queijo Pecorino Toscano se perde no tempo. Os primeiros registros datam do Império Romano em uma cidade etrusca da Toscana, Luni. Queijo com 180 dias de maturação. Feito exclusivamente com leite de ovelha. Devido ao tempo de maturação, o queijo de Ovelha de 180dias não contém lactose. 

Características sensoriais: Possui textura semidura, sabor mais acentuado e levemente picante. Assemelha-se ao parmesão. 

Sugere-se consumir em temperatura ambiente. 

Ingredientes: Leite de Ovelha pasteurizado, sal, coalho e fermento lácteo. Não contém glúten,. Não contém Lactose.

 

Informações nutricionais: porção de 30g = uma fatia

Determinações  Quantidade por porção %VD
Valor Energético 135 kcal  7%
Carboidratos  0,6g 0%
Proteínas  8,2g  11%
Gorduras Totais  11g 20%
Gorduras Saturadas  7,0g 32%
Gorduras Trans 0,4g 0%
Fibra Alimentar 0,0g 0%
Sódio 317mg 13%
Cálcio 362mg 36%

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *VD não estabelecido. 

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