Queijo Doble Chapa ( Leite de Vaca e Ovelha) 150 g

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Queijo produzido a partir de leite de vaca e leite de ovelha. Cada leite é processado separadamente e unidos após sua elaboração para início do processo de maturação. Com isso seus sabores se fundem e ganham complexidade. Possui textura semi-dura, de sabor bastante intenso com uma leve picância no final de boca. Este queijo fica excelente para complementar uma tábua de frios e vai harmonizar muito bem com vinhos tintos maduros ou cervejas mais escuras como Red Ale, Bock ou até mesmo uma Stout.

O termo Doble Chapa significa o indivíduo, morador de regiões fronteiriças com o Uruguai e que possui dupla nacionalidade.

Peso mínimo da peça: 120 g

Após aberto, conservar envolto em plástico filme para preservar sua textura e conservar na parte menos fria do refrigerador.

 

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