Queijo da Vigia - 350 g
Queijo tomme de leite de vaca semi-duro, de massa cozida, prensado e curado por no mínimo 3 meses.
O nome Da vigia é uma homenagem à colina que se encontra dentro da chácara do Laticíno da Campanha.
Possui sabor intenso, derrete em boca e fica excelente quando harmonizado com vinhos brancos amadurecidos em carvalho como chardonnay ou tintos leves como Pinot Noir e gamay.
