Campos de Cima "Tosquia" 750 ml

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A Fazenda Campos de Cima é uma propriedade familiar com mais de 150 anos, com tradição em pecuária, situada na Campanha Gaúcha, fronteira com a Argentina - Brasil. Com um excelente potencial para a   vitivinicultura,  em   2002, os seus proprietários José Silva Ayub e Hortência Ravache Brandão Ayub acreditaram   neste novo   empreendimento e iniciaram o projeto de implantação de 15 hectares de vinhedos em uma coxilha   denominada   Campos de Cima. Em 2008 foi criada a Vinícola Campos de Cima cujas sócias são Hortência e suas   duas filhas,   Vanessa e Manuela. O casal e toda a família, produtores dedicados e comprometidos com a   elaboração de vinhos   finos, têm como premissa uma produção limitada onde cada garrafa de vinho guarda uma   perfeita identidade com   as características e tradições desta região.

Atividade muito comum na Campanha Gaúcha, tosquia é o ato de cortar a lã rente ao corpo do animal, especialmente ovinos, estes também presentes na Fazenda Campos de Cima. Desenvolvido em parceria com o artista Felipe Constant, o rótulo do vinho retrata esta atividade.

Uvas: Blend de Tannat, Tempranillo, Malbec e Cabernet Sauvignon não safrado, ou seja, o produtor se reserva o direito de usar lotes de diferentes safras para o blend.

Origem: Campanha Gaúcha, Itaqui/RS

Notas sensoriais: De coloração vermelho intenso com reflexos violetas, possui aromas que remetem a frutas negras, como groselha preta e ameixas e toques de especiarias. Em boca é um vinho de corpo médio, macio e equilibrado. Harmoniza com  carnes vermelhas, queijos de média cura, risotos, massas com molhos mais intensos e pizzas.

Álcool: 12,5%

Temperatura de serviço: 14 a 18ºC

 

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